Rib-Eye-Steak vom Rind (Bioland)
gekühlt
13,77-22,95 €
45,90 €/kg
300 - 500g
Ein Stück, fertig portioniert, vakuumiert, etikettiert und mit Mindesthaltbarkeitsdatum versehen.
Dieser amerikanische Premium-Cut aus der Hohen Rippe ist ein wahres Geschmackserlebnis. Charakteristisch ist das markante "Auge" in der Mitte - ein von Fett umgebener Muskelstrang, der dem Steak seinen Namen gibt. Mit einer Dicke von mindestens 3 cm und einem Gewicht zwischen 200 und 550 Gramm überzeugt das Rib Eye durch seine intensive Marmorierung und drei verschiedene Muskelpartien. Das zarte Muskelfleisch ist wunderbar mit Fett durchwachsen, was es beim Grillen und Braten besonders saftig und geschmacksintensiv macht. Durch seine perfekte Balance aus zartem Fleisch und aromatischem Fettgewebe gilt es als eines der schmackhaftesten Steaks überhaupt.