Beinscheibe vom Rind (Bioland)
3,58 - 9,85 €
200 - 550g
17,90 €/kg
Über Uns
Wir sind ein bäuerlicher Familienbetrieb aus dem westfälischen Hamm, der seit 2008 nach den Richtlinien des Bioland-Verbandes ökologisch bewirtschaftet wird. Wir betreiben Ackerbau, züchten die Fleischrinderrasse Hereford, halten ein paar Schafe und ernten Äpfel von unseren Streuobstwiesen.
Zu einem ökologisch wirtschaftenden Betrieb gehören idealerweise auch Tiere: Sie verwerten hervorragend das Futter, das auf dem Grünland oder als Kleegras auf dem Acker wächst, und liefern zugleich wertvollen organischen Dünger für die Ackerfrüchte. Auf diese Weise können wir eine perfekte Kreislaufwirtschaft etablieren, ohne auf synthetische Düngemittel und Futterzukäufe angewiesen zu sein.
Das Wirtschaften im Einklang mit der Natur ist uns sehr wichtig. Deshalb engagieren wir uns für Insektenschutz und die Bewahrung der biologischen Vielfalt.
Lieferung & Zahlung
Lagerfähige Waren und Tiefgekühltes stellen wir üblicherweise am auf Ihre Bestellung folgenden Mittwoch (17-19 Uhr) oder Samstag (10-12 Uhr) auf unserem Hof zu Abholung bereit. Sie erhalten eine Benachrichtigung per E-Mail.
Frisches Rindfleisch ist nur zu speziellen Terminen verfügbar, die wir über unseren Newsletter ankündigen.
Sie können bar oder mit EC-Karte bezahlen. Stammkunden bieten wir auch die Zahlung per Rechnung an.
Unsere Lieferarten
Direkt vom Hof abholen (0,00 €)
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Barzahlung
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Überweisung (auf Rechnung)
Hofadresse
Fischerstraße 55
59069 Hamm
Abholorte
Direkt vom Hof abholen
Fischerstraße 55
59069 Hamm
Unsere Waren
Nachfolgend finden Sie alle unsere Waren sortiert und gruppiert nach Datum der Verfügbarkeit und Produktkategorien.
Bei von-bis Preisen (z.B. 10,00-15,00 €) wird nach Kilo abgerechnet und die tatsächliche Größe kann variieren, da es ein natürliches Produkt ist. Bei der Übergabe wird gewogen und der Preis festgelegt.
Alle Preise inkl. MwSt., mehr Informationen zu den Versandkosten im Abschnitt Lieferung & Zahlung auf dieser Seite
Ab sofort
Verfügbar ab sofort
Produktkategorie: Rind
Tiefgefrorenes Rindfleisch von unserer letzten Schlachtung. Unser Bioland-Rindfleisch stammt von Weideochsen, die auf unserem eigenen Hof geboren, aufgezogen und geschlachtet werden. Dadurch können wir eine vollständige Transparenz und nachhaltige Herkunft garantieren.
Unsere Rinder verbringen den Großteil des Jahres auf der Weide, wo sie ganztägig grasen und sich von natürlichen Futterquellen wie Gras und Klee ernähren. Für den Winter bieten wir ihnen einen komfortablen, mit Stroh eingestreuten Offenstall, in dem sie geschützt bleiben. Die Kälber dürfen sechs bis neun Monate bei ihren Müttern bleiben, was die Bindung und das Wohlbefinden fördert.
Seit 2021 nutzen wir ausschließlich die Möglichkeit, die Schlachtung in unserem Betrieb mobil durchzuführen, was bedeutet, dass kein lebendiger Transport mehr erforderlich ist. Stattdessen wird die Betäubung direkt auf unserem Hof durchgeführt, in einer vertrauten Umgebung, ohne Stress oder Hektik. Das Schlachtmobil transportiert das geschlachtete Tier dann zur weiteren Verarbeitung in die Fleischerei Bonkhoff.
Das Fleisch wird anschließend 14 Tage gereift, sorgfältig zerlegt und vakuumiert. Wir holen es im Kühlanhänger ab und geben es entweder noch am selben Tag an unsere Kunden weiter oder frieren es ein, um die Frische und Qualität zu bewahren.
Dieser nachhaltige Ansatz in der Schlachtung und Fleischverarbeitung gewährleistet höchste tierwohlgerechte Standards. Wir sind fest davon überzeugt, dass wir unseren Tieren diesen respektvollen Umgang schulden. Wählen Sie unser Bioland-Rindfleisch und unterstützen Sie die nachhaltige Landwirtschaft und artgerechte Tierhaltung.
Beinscheibe vom Rind (Bioland)
3,58 - 9,85 €
200 - 550g
17,90 €/kg
Braten vom Rind (Bioland)
19,25 - 30,25 €
700 - 1100g
27,50 €/kg
Bratwurst vom Rind – vier Stück (Bioland)
9,16 - 10,31 €
400 - 450g
22,90 €/kg
Denver Cut (Bioland)
11,37 - 15,16 €
300 - 400g
37,90 €/kg
Flap-Meat-Steak vom Rind (Bioland)
15,16 - 25,01 €
400 - 660g
37,90 €/kg
Flat Iron Steak (Bioland)
13,27 - 17,06 €
350 - 450g
37,90 €/kg
Gulasch vom Rind (Bioland)
27,23 - 30,25 €
990 - 1100g
27,50 €/kg
Herz vom Rind (Bioland)
12,00 - 18,00 €
800 - 1200g
15,00 €/kg
Krakauer (Bioland) – vier Stück
7,47 - 9,96 €
300 - 400g
24,90 €/kg
Rib-Eye-Steak vom Rind (Bioland)
13,77 - 22,95 €
300 - 500g
45,90 €/kg
Rouladen vom Rind – vier Stück (Bioland)
13,46 - 16,45 €
450 - 550g
29,90 €/kg
Rumpsteak vom Rind (Bioland)
14,97 - 24,95 €
300 - 500g
49,90 €/kg
Skirt-Steak vom Rind (Bioland)
7,48 - 11,96 €
250 - 400g
29,90 €/kg
Spider-Steak vom Rind (Bioland)
7,98 - 16,36 €
200 - 410g
39,90 €/kg
Suppenfleisch vom Rind (Bioland)
14,32 - 17,90 €
800 - 1000g
17,90 €/kg
Tafelspitz vom Rind (Bioland)
35,88 - 53,82 €
1200 - 1800g
29,90 €/kg
Wiener vom Rind – vier Stück (Bioland)
7,47 - 9,96 €
300 - 400g
24,90 €/kg
Zunge vom Rind (Bioland)
15,00 - 21,00 €
1000 - 1400g
15,00 €/kg
Bäckchen vom Rind (Bioland)
9,63 - 13,75 €
350 - 500g
27,50 €/kg
Bürgermeisterstück vom Rind (Bioland)
20,93 - 29,90 €
700 - 1000g
29,90 €/kg
Burger-Patties vom Rind – zwei Stück (Bioland)
6,41 - 7,33 €
280 - 320g
22,90 €/kg
Filetsteaks vom Rind – zwei Stück (Bioland)
22,47 - 41,20 €
300 - 550g
74,90 €/kg
Flanksteak vom Rind (Bioland)
25,74 - 32,18 €
600 - 750g
42,90 €/kg
Hackfleisch vom Rind (Bioland)
9,95 €
500g
19,90 €/kg
Hüftsteak vom Rind – zwei Stück (Bioland)
11,97 - 16,36 €
300 - 410g
39,90 €/kg
Leber vom Rind (Bioland)
6,75 - 8,25 €
450 - 550g
15,00 €/kg
Onglet vom Rind (Bioland)
13,97 - 19,95 €
350 - 500g
39,90 €/kg
Rostbratwurst vom Rind (Bioland) – vier Stück
9,56 - 10,76 €
400 - 450g
23,90 €/kg
Schwanz vom Rind (Bioland)
14,32 - 19,69 €
800 - 1100g
17,90 €/kg
Suppenknochen vom Rind (Bioland)
8,01 - 9,79 €
900 - 1100g
8,90 €/kg
Ab sofort
Verfügbar ab sofort
Produktkategorie: Getreide & Hülsenfrüchte
Bioland-Getreide – gesät, gewachsen und geerntet auf unserem Acker.
Das Getreide ist küchenfertig aufbereitet und hochwertig gereinigt.
Das Mehl mahlen wir frisch aus dem ganzen Korn mit unserer eigenen Steinmühle. Sie können wählen zwischen dem klassischen Vollkornmehl oder feinem Vollkornmehl, das zusätzlich im Siebkasten von gröberen Kleie- und Grießbestandteilen befreit wird.
Dinkel – ganzes Korn (Bioland)
3,80 €
1000g
3,80 €/Stk
Dinkel – Vollkornmehl (Bioland)
4,20 €
1000g
4,20 €/Stk
Dinkel – Feinmehl (Bioland)
4,60 €
1000g
4,60 €/Stk
Champagnerroggen – ganzes Korn (Bioland)
3,30 €
1000g
3,30 €/Stk
Champagnerroggen – Vollkornmehl (Bioland)
4,00 €
1000g
4,00 €/Stk
Champagnerroggen – Feinmehl (Bioland)
4,60 €
1000g
4,60 €/Stk
Ab sofort
Verfügbar ab sofort
Produktkategorie: Säfte
Naturtrüber Apfelsaft von alten Obstsorten unserer Streuobstwiesen.
Apfelsaft 5 Liter Bag in Box (Bioland)
12,00 €
5000g
12,00 €/Stk
Ab sofort
Verfügbar ab sofort
Produktkategorie: Honig
Imkerhonig vom Imker Gerd Hessfeld, der einen Teil seiner Bienenvölker rund um unseren Hof aufgestellt hat.
Der Honig wird konventionell erzeugt und ist deswegen nicht Bio-zertifiziert.
Imkerhonig Sommerblüte (konventionell)
6,00 €
500g
6,00 €/Stk
Imkerhonig Frühjahrsblüte (konventionell)
6,00 €
500g
6,00 €/Stk
Ab sofort
Verfügbar ab sofort
Produktkategorie: Präsentkorb & Gutschein
Noch keine Geschenkidee für den nächsten Geburtstag oder Weihnachten? Verschenken Sie doch einen Gutschein für Produkte vom Biolandhof Frölich!
Gutschein 20 Euro
20,00 €
20,00 €/Stk
Gutschein 50 Euro
50,00 €
50,00 €/Stk
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